Food | Zomerse smoothies

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik kijk ontzettend uit naar de zomer. Vandaag is het weer zo’n dag dat de zon er eindelijk een beetje door komt, dus dan krijg ik extra zomerkriebels. Ik krijg dan vanzelf zin om verse, fruitige smoothies te maken en ik besloot mijn ‘receptje’ met jullie te delen vandaag. Het is namelijk énorm simpel en flexibel! En vooral heel gezond. Ik geef ook nog enkele tips hoe je van een gewone smoothie gemakkelijk een volwaardig ontbijt kan maken. Lees verder

Food | bosbessenpannenkoekjes met citroen

Deze voormiddag kriebelde het alweer om iets te kokerellen. Ik kreeg van mijn goede vriendin Charlotte vorig jaar een kookboekje met brunchrecepten voor mijn verjaardag en ik koos daaruit een jammie receptje voor American-style bosbessenpannenkoekjes met citroen. Het is geen moeilijk recept, maar het zou wel kunnen dat je op voorhand naar de winkel moet voor enkele niet zo evidente ingrediënten (*). Met een graag kokende mama en dochter onder één dak hebben wij dat soort dingen natuurlijk wel standaard in huis ;). Het recept duurt ongeveer een kwartiertje om te maken, dus je moet niet te lang honger lijden. Lees verder