Health | Green juice maken zonder juicer?

Gezonde groene sapjes zijn een ware trend. Wil je graag thuis een keer sap maken maar kan je je geen dure sapcentrifuge veroorloven? Dat is ook helemaal niet nodig. Ik heb een gemakkelijke manier gevonden om een lekkere juice te maken zonder juicer en die wil ik graag met jullie delen. Een lekker recept krijg je er gratis bij!

Lees verder

Advertenties

Food | Classic Blueberry Muffins

Thuis hebben we een grote moestuin en sinds kort hoort daar ook een bosbessenstruik bij. Het bosbessenplukseizoen is aangebroken en ik kreeg nog eens zin om er blueberry muffins mee te maken. Ik gebruik al een tijdje hetzelfde heerlijke recept met karnemelk van Hummingbird Bakery en dat wil ik graag met jullie delen. Deze muffins zijn zalig als tussendoortje of zelfs bij het ontbijt. Een voordeel aan dit recept: de bereiding neemt amper tijd in beslag! En pssst: voor een keer moet het niet te gezond zijn 😉

Lees verder

Fitness | Word mee summer-ready!

Mijn excuses aan menig student die dit leest, want dit pijnlijke zinnetje zal hen vast bekend in de oren klinken: de examens staan voor de deur. Voor mij betekent dat verschillende dingen: 1) lange dagen eenzaam aan mijn bureau met mijn boeken doorbrengen, 2) het eentonige studeren heel snel beu worden, met als gevolg nummer 3: plots heel veel zin hebben om te bewegen en gezond te gaan doen (dit terwijl ik absoluut niet sportief ben).

Lees verder

Food | Zomerse smoothies

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik kijk ontzettend uit naar de zomer. Vandaag is het weer zo’n dag dat de zon er eindelijk een beetje door komt, dus dan krijg ik extra zomerkriebels. Ik krijg dan vanzelf zin om verse, fruitige smoothies te maken en ik besloot mijn ‘receptje’ met jullie te delen vandaag. Het is namelijk énorm simpel en flexibel! En vooral heel gezond. Ik geef ook nog enkele tips hoe je van een gewone smoothie gemakkelijk een volwaardig ontbijt kan maken. Lees verder

Food | bosbessenpannenkoekjes met citroen

Deze voormiddag kriebelde het alweer om iets te kokerellen. Ik kreeg van mijn goede vriendin Charlotte vorig jaar een kookboekje met brunchrecepten voor mijn verjaardag en ik koos daaruit een jammie receptje voor American-style bosbessenpannenkoekjes met citroen. Het is geen moeilijk recept, maar het zou wel kunnen dat je op voorhand naar de winkel moet voor enkele niet zo evidente ingrediënten (*). Met een graag kokende mama en dochter onder één dak hebben wij dat soort dingen natuurlijk wel standaard in huis ;). Het recept duurt ongeveer een kwartiertje om te maken, dus je moet niet te lang honger lijden. Lees verder

Food | Simpele appelcrumbletaart

Sommigen weten misschien dat ik op kot zit in Leuven en ik ben daarom enkel in het weekend thuis. Vandaag is het maandag en ik had geen les, dus ik dacht een dagje langer thuis te blijven. Maar natuurlijk geldt voor de rest van mijn huisgenoten het gewone school- en werkritme, dus ik moest mijn tijd zelf weten op te vullen. Vanzelfsprekend besloot ik om aan het bakken te slaan :). In de koelkast vond ik een rol bladerdeeg die net vandaag ging vervallen en er lag ook nog een massa appels. Ik koos voor een simpele appelcrumbletaart. Er zit veel fruit in en geen enorme hoeveelheid suiker dus het is eigenlijk een niet al te ongezond tussendoortje of dessert. Hier volgt hoe je hem maakt!

Lees verder