Food | All natural chocolade-ijskoffie

Een cafeïneboost kunnen we – student of niet – allemaal wel gebruiken van tijd tot tijd. Maar niet iedereen lust graag koffie, of niet alle mensen kunnen een warme tas appreciëren bij zomerweer. Daarom is het misschien leuk om deze zelfgemaakte ijskoffie te proberen. Dit recept is vegan (!), lekker en supergemakkelijk!

Dit heb je nodig (voor 1 portie)

  • kop koffie, 120 ml (of meer als je graag een straffe koffiesmaak hebt)
  • 150 ml amandelmelk 
  • 1 eetl pure cacaopoeder
  • zoetstof naar keuze
  • ijsblokjes
  • blender

Zo maak je het:

1. Zet een kop koffie op je gebruikelijke manier.

2. Doe indien gewenst wat zoetstof in de koffie en laat het even oplossen, nu de vloeistof nog warm is. Zelf gebruik ik graag rietsuiker of stevia.

Wist je dit: Suiker in zijn natuurlijke vorm bevat vezels, mineralen, enzymen en vitaminen die goed voor je zijn. Door suiker te raffineren (schoonmaken,wit en langer houdbaar maken) worden deze stoffen uit de suiker gehaald. Je begrijpt dus waarom ik liever niet voor tafelsuiker kies!

3. Giet daarna de lauwe koffie in de blender, samen met de amandelmelk, het cacaopoeder en wat ijsblokjes. Je kan ook gewone koemelk gebruiken, maar de amandelsmaak geeft net dat tikkeltje extra.

4. Serveer in een mooi glas met eventueel extra ijsblokjes. En voilà, simpeler kan niet!

Ik vind deze ijskoffie heel lekker, verfrissend en leuk als variatie op een saaie koffie met melk. Hij bevat daarbovenop ook alleen maar natuurlijke ingrediënten!

Moest je een recept klaarmaken van mijn blog, dan ben ik altijd benieuwd naar het resultaat. Mij taggen op Instagramfoto’s van je creatie mag zeker! (@kerkhofsamber)

Advertenties

6 gedachtes over “Food | All natural chocolade-ijskoffie

Reageer op dit artikel

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s